Durant une semaine nous vous proposons de découvrir un menu étoilé dans votre restaurant et à un prix accessible !
Pour 49€ avec un menu acheté, un menu offert (entrée, plat, dessert et 1 verre de vin), venez déguster un menu gastronomique imaginé par trois Chefs girondins.
Au Menu :
- Entrée : Risotto d’asperges au jambon de Bayonne, réalisée par Thomas Brasleret, Chef Etoilé du restaurant La Cape à Cenon.
- Plat : Magret rôti sur la peau, jeunes légumes du moment et émulsion béarnaise, concocté par Benoît Mary, Maître-restaurateur du restaurant l’Absolu à Auros.
- Dessert : Tube croustillant anisé, fraises et citron vert, glace cachou, sous un nuage acidulé aux zestes de citron vert, confié à Nicolas Magie, Chef Etoilé de l’Hôtel-Restaurant Saint-James à Bouliac.
les vidéos a découvrir sur www.youtube.com/ronde des quartiers
